Como hacer Pechuga de pavo con piña y uva:Como que las carnes del pavo, suelen tener poco sabor, las solemos cocinar con otros ingredientes que nos los aporten. Prepararemos unas pechugas de pavo, que como podemos comprobar, con todos los ingredientes, tanto de sabor como de aromas, vamos a integrar, que nos harán las delicias en nuestros paladares.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Pechuga de pavo con piña y uva
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Pechuga de pavo con piña y uva
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos la pechuga de pavo en tiras delgadas.
- Las colocaremos en un recipiente hondo con la harina, los clavos de especia triturados, 1 pizca de nuez moscada rallada, sal, pimienta negra y la ralladura de limón, mezclándolos bien, para que adquiera sabor el pavo, durante unos 20 minutos.
- Derretiremos la mantequilla en una sartén y le añadiremos el aceite. Cuando esté caliente, saltearemos las tiras de pavo, a fuego vivo, y los champiñones laminados, agregando el zumo de limón y el de piña.
- Verteremos el caldo de pollo, llevándolo a ebullición.
- Bajaremos el fuego, taparemos la sartén y lo dejaremos cocer, durante 5 minutos más.
- Seguidamente agregaremos los granos de uva negra.
- Batiremos la yema de huevo junto con la nata, vertiéndolo sobre el pavo y retirando la sartén del fuego, mezclándolos.
- Añadiremos la mitad de la pulpa de piña cortada a daditos.
- Colocaremos todo en una bandeja de servir, adornándola con la otra mitad de la pulpa de piña, cortada en triángulos, espolvoreándolo todo con el perejil picado.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1704 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9020 recetas de cocina
Recetas para adultos
7981 recetas de cocina
Comidas y cenas
10880 recetas de cocina
Recetas de todo el año
8068 recetas de cocina
