Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Pechugas a la mantequilla de nueces

(1 comentarios)
Pechugas a la mantequilla de nueces:

A estas pechugas de pollo, para mejorar su sabor, vamos a cubrirlas, después de haberlas frito y cocido, con una salsa elaborada con mantequilla, nueces picadas, nata líquida y harina.

Pechugas a la mantequilla de nueces
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Pechugas a la mantequilla de nueces

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pechugas a la mantequilla de nueces

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Salpimentaremos las pechugas de pollo y las rebozaremos con 4 cucharadas de harina.
  2. En una cacerola, pondremos a calentar 30 gr. de mantequilla junto con el aceite, dorando las pechugas rebozadas, por ambos lados.
  3. Una vez doradas, añadiremos el vino blanco y el caldo de carne, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
  4. Mientras, derretiremos 10 gr. de mantequilla en una sartén y doraremos las nueces peladas.
  5. Las pasaremos por la picadora eléctrica.
  6. Pondremos la mantequilla restante en un bol y la batiremos con una espátula de madera, hasta obtener una crema, mezclándola con las nueces picadas, la nata líquida y 1 cucharada de harina.
  7. Escurriremos las pechugas, conservándolas en un plato, envueltas con papel de aluminio, para que no se enfríen ni se resequen.
  8. Coceremos el jugo de la cocción, a fuego vivo, durante 5 minutos, rectificando de sal.
  9. Verteremos la mezcla de mantequilla con nueces, removiéndola, hasta obtener una salsa lisa, algo espesa.
  10. Pondremos las pechugas de pollo en una fuente de servir, cubriéndolas con la salsa.
  11. Las serviremos bien calientes, pudiendo acompañarlas con arroz blanco, patatas al vapor o puré de patatas.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: pechugas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pechugas a la mantequilla de nueces

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!