Como hacer Pechugas con gambas y almejas:Una excelente combinación de mar y montaña, en el que con unas pechugas de pollo, las gambas y las almejas, que cocinaremos con una salsa a base de caldo de carne, harina y whisky, aromatizado con el ajo y acabado en el horno, obtendremos un resultado realmente sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Pechugas con gambas y almejas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pechugas con gambas y almejas
Marca los pasos que ya has hecho
- Salpimentaremos las pechugas, cortadas en 2 filetes cada una, y las doraremos en una sartén con aceite. Una vez doradas, las reservaremos aparte.
- En el mismo aceite, doraremos los ajos cortados en rodajas.
- Cuando hayan tomado color, añadiremos la harina, dejándola dorar.
- Seguidamente, y sin dejar de remover, verteremos el whisky y el caldo de carne, poco a poco, hasta lograr una salsa espesa, dejándola cocer unos 5 minutos, añadiendo el perejil picado.
- Pondremos las pechugas en una cazuela, agregando la salsa anterior por encima.
- Añadiremos las gambas peladas, dejándolas cocer, a fuego lento, durante 5 minutos.
- Incorporaremos las almejas e introduciremos la cazuela en el horno precalentado a 180º C., hasta que se abran las almejas (unos 5 a 10 minutos). Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
pollo
303 recetas de cocina
Recetas al horno
2884 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10480 recetas de cocina
Recetas para adultos
9436 recetas de cocina
Comidas y cenas
12476 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9358 recetas de cocina
Recetas de Cataluña
2464 recetas de cocina
