Pechugas de pollo guisadas con tomate y aceitunas

Name: Pechugas de pollo guisadas con tomate y aceitunas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 4 pechugas de pollo deshuesadas.; 400 gr. de tomate frito.; 100 gr. de aceitunas verdes sin hueso.; 100 gr. de aceitunas negras sin hueso.; aceite de oliva.; sal.; pimienta negra molida.; orégano

Guillem M. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Para darle más alegría a unas pechugas de pollo, las vamos a guisar con una salsa de tomate, junto con unas aceitunas negras y verdes deshuesadas, aromatizadas además con el orégano.

Pechugas de pollo guisadas con tomate y aceitunas

Preparación

Salpimentaremos las pechugas y las freiremos en una sartén con aceite de oliva.
Añadiremos el tomate frito, las aceitunas, sazonándolo con sal y pimienta. Taparemos la sartén y los dejaremos cocinar, a fuego suave, durante 10 minutos.
Una vez cocidas, las espolvorearemos con orégano. Servir caliente.

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