Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Pechugas de pollo rellenas

(1 comentarios)
Pechugas de pollo rellenas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Pechugas de pollo rellenas

  • 2 pechugas de pollo enteras.
  • 150 gr. de champiñones.
  • 1 tomate maduro.
  • 1 huevo.
  • 2 rebanadas de pan de molde.
  • leche.
  • 30 gr. de queso parmesano rallado.
  • 100 ml. de vino blanco seco.
  • perejil picado.
  • aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Pechugas de pollo rellenas

Dividiremos las pechugas de pollo por la mitad. Con un cuchillo bien afilado formando un bolsillo en cada una de las mitades.
Limpiaremos los champiñones, los trincharemos y los freiremos en una sartén junto con el tomate troceado.
En una fuente, mezclaremos los champiñones con el queso, el huevo y las 2 rebanadas de pan de molde, que préviamente hemos tenido en remojo en la leche, añadiendo el perejil, sazonándolo con sal y pimienta, mezclándolos bien.
Rellenaremos los bolsillos de las pechugas de pollo con esta mezcla, cosiendo la abertura.
En una sartén con 1 cucharada de aceite de oilva y 1 diente de ajo aplastado, doraremos las pechugas. Las salpimentaremos y rociaremos con el vino blanco, continuando la cocción, a fuego medio, durante unos 30 minutos, bañandolas de vez en cuando y si fuese necesario, con un poco de caldo de pollo.
Retiraremos las pechugas de pollo de la sartén y les retiraremos el hilo, cortándolas por la mitad.
Colocaremos las pechugas sobre una fuente de servir y las rociaremos con los jugos de la cocción.

VINOS

Nuestra selección de vinos:

Solo es una cuestión de gustos...

«Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / Como si esta ya fuera ceniza en la memoria.» Jorge Luis Borges.

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pechugas de pollo rellenas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!