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Pechugas de pollo salteadas con setas

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Como hacer Pechugas de pollo salteadas con setas:

No se como irá la temporada de setas, debido a que hemos tenido pocas lluvias, en el momento indicado, pero si no es así, emplearemos setas de cultivo, para elaborar este sencillo plato, en el que daremos a unas pechugas de pollo, fileteadas y cortadas en tiras, algo más de sabor con las hortalizas salteadas y las setas.

Pechugas de pollo salteadas con setas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Pechugas de pollo salteadas con setas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pechugas de pollo salteadas con setas

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  1. Filetearemos las pechugas de pollo y las cortaremos en tiras.
  2. Lavaremos las hortalizas, las pelaremos y cortaremos en juliana fina, mezclándolas.
  3. Limpiaremos bien las setas, troceando las más grandes.
  4. En una sartén grande, pondremos las setas, dejándolas cocer unos minutos, para que suelten el agua. Luego, verteremos un poco de aceite y las saltearemos durante unos 10 minutos. Las reservaremos.
  5. Salpimentaremos las tiras de pechuga y las saltearemos en la misma sartén, añadiendo un poco más de aceite. Las reservaremos.
  6. Saltearemos las verduras cortadas en juliana, en la misma sartén, añadiendo unas ramitas de tomillo, las salpimentaremos, dejándolas cocer, durante 1 minuto.
  7. Incorporaremos las tiras de pechuga, las setas y los dátiles cortados por la mitad y el vino blanco, continuando la cocción, durante 2 minutos más.
  8. Serviremos el plato decorado con hojitas de tomillo fresco.

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