Peras con jamón
Sencillo y sabroso. Un entrante, el que vamos a hacer, aprovechando que tenemos peras en el mercado. Las cortaremos en gajos, que envolveremos con unas lonchas de jamón serrano. Lo serviremos con unas rodajas de pomelo y lo regaremos con la mezcla de zumo de pomelos y perejil. El costo del plato,dependerá de la calidad del jamón.
Preparación
- Lavaremos y secaremos las peras.
- Las cortaremos en gajos, eliminando las semillas.
- Recubriremos cada gajo con 1 loncha de jamón serrano, enrollándolo y sujetada con 1 palillo.
- Los colocaremos sobre una fuente, poniendo en el centro 1 rodaja de pomelo pelado.
- Exprimiremos el otro pomelo y mezclaremos el zumo con 1 cucharadita de perejil picado, con esta salsa regaremos los gajos con jamón.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
