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Percebes a la sencilla

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Como hacer Percebes a la sencilla:

Este delicioso marisco, salvaje, que se hace en las rocas de los acantilados, donde golpean más la olas, en forma de colonias, es muy fácil de cocinar. Normalmente se emplean unos  70 gr. de sal gruesa por cada litro de agua y su cocción es muy rápida, para mantener su sabor a mar. Acompañarlos con un buen albariño.

Percebes a la sencilla
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 5 min
  • Cocción: 1 min
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Percebes a la sencilla

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Percebes a la sencilla

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una olla con agua abundante, un buen puñado de sal gruesa y las hojas de laurel, la taparemos.
  2. Cuando arranque a hervir, incorporaremos los percebes, dejándolos que arranque el hervor de nuevo.
  3. En ese momento los retiraremos y los serviremos de inmediato, antes de que se enfríen.

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«Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino les hace felices.» Sir Alexander Fleming.

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Comentarios (1)


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