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Pescadilla con salsa de yogur

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Pescadilla con salsa de yogur
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pescadilla con salsa de yogur

  • 4 pescadillas.
  • sal.
  • Para la salsa de yogur:
  • 2 yogures naturales.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 3 cucharaditas de perejil bien picado.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Pescadilla con salsa de yogur

Limpiaremos las pescadillas y las pondremos en una cazuela con un poco de agua fría y una cucharada de sal. La llevaremos a ebullición, apagando el fuego, cuando arranque a hervir. La dejaremos reposar, con la cazuela tapada, durante 20 minutos.
Serviremos las pescadillas calientes, acompañadas de la salsa de yogur.
Para elaborar la salsa de yogur; mezclaremos el yogur con la cebolla picada muy fina y el perejil, tambien bien picado, sazonándolo con sal y pimienta negra.
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