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Pierna de cordero al limón

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Como hacer Pierna de cordero al limón:

De la mar el mero y de la tierra el cordero. Es lo que dice el refrán con toda la razón. Prepararemos una hermosa pierna de cordero, solo con el aroma del limón y las hierbas aromáticas, acompañada de unas cebollitas.

Pierna de cordero al limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Ingredientes para Pierna de cordero al limón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pierna de cordero al limón

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  1. Frotaremos la pierna de cordero con 1 limón cortado por la mitad y la sazonaremos con sal y pimienta negra.
  2. La colocaremos en una bandeja de horno, espolvoreándola con las hierbas aromáticas y cubriéndolas con otro limón cortado en rodajas finas.
  3. Disolveremos la pastilla de caldo de carne en 1 vaso de agua mineral caliente y lo verteremos por encima de la pierna de cordero.
  4. Añadiremos las cebollitas.
  5. Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC.,  durante 1 hora, rociándola de vez en cuando con sus jugos. Servir bien caliente.
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