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Pierna de cordero al limón

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Pierna de cordero al limón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pierna de cordero al limón

  • 1 pierna de cordero.
  • 1/2 kg. de cebollitas.
  • 2 limones.
  • 1 pastilla de caldo de carne.
  • 1 vaso de agua caliente.
  • tomillo.
  • orégano.
  • laurel.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Pierna de cordero al limón

Frotaremos la pierna de cordero con 1 limón cortado por la mitad y la sazonaremos con sal y pimienta negra.
La colocaremos en una bandeja de horno, espolvoreándola con las hierbas aromáticas y cubriéndolas con otro limón cortado en rodajas finas.
Disolveremos la pastilla de caldo de carne en 1 vaso de agua caliente y lo verteremos por encima de la pierna de cordero. Añadiremos las cebollitas.
Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 200º C. durante 1 hora, rociándola de vez en cuando con sus jugos.
Servir bien caliente.
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