Pies de cerdo crujientes
Como hacer Pies de cerdo crujientes:Para aquellos que les encantan los pies de cerdo, con esta receta, quedaréis muy satisfechos de su resultado, unos Pies de cerdo crujientes y muy sabrosos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Alergias
Ingredientes para Pies de cerdo crujientes
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa:
- Para la picada:
Como hacer Pies de cerdo crujientes
Marca los pasos que ya has hecho
- Para empezar, pondremos en una olla express los pies de cerdo, la zanahoria, el puerro, la cabeza de ajos entera, la cebolla pelada con 4 clavos de aroma clavados, unos granos de pimienta negra, el tomillo, el laurel y la sal y lo cubriremos con agua. Cerraremos la olla y la dejaremos cocer, durante 40 minutos, a partir de que sople la olla express. Si los cocemos de la manera tradicional, emplearemos el triple de tiempo.
- Seguidamente, escurriremos los pies de cerdo, dejándolos enfriar un poco, los enharinaremos y los freiremos en una sartén con aceite abundante y bien caliente.
- A continuación, en una sartén, con un poco de aceite, sofreiremos la cebolla picada.
- Cuando ya esté bien transparente, añadiremos el tomate picado, la sal, el azúcar, la harina, el brandy y el tomillo, dejándolo sofreír todo junto.
- Freiremos 1 rebanada de pan en una sartén con aceite de girasol.
- Haremos una picada, poniendo en el mortero el pan frito, los ajos, el perejil, las almendras, las avellanas y un poco de sal, majándolos bien, con la mano de mortero.
- Finalmente, colocaremos los pies de cerdo en una bandeja de horno, las cubriremos con el sofrito y la picada por encima, dejándolos gratinar en el horno precalentado, durante unos minutos, hasta que nos queden dorados.
- Para terminar, emplataremos los pies de cerdo, acompañados de una ensalada al gusto.
(19 jul).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
pies de cerdo
Recetas dificultad media
Recetas de gratinados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
