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Lomo de cerdo con leche

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Como hacer Lomo de cerdo con leche:

Una de las maneras más sencillas, de preparar un buen lomo de cerdo. Tan solo, una vez salpimentado y dorado un poco, lo coceremos con la leche y el aroma y sabor de la pimienta negra en grano. Después lo serviremos cortado en lonchas salseadas con la salsa.

Lomo de cerdo con leche
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

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Ingredientes para Lomo de cerdo con leche

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Lomo de cerdo con leche

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  1. Limpiaremos el lomo de cerdo de grasillas.
  2. Con esta grasa, la pondremos en una cacerola a derretir y rehogaremos el lomo, salpimentado, sin que tome demasiado color, por todos los lados.
  3. Añadiremos la leche, más los granos de pimienta negra y un poquito de sal, dejándola cocer, a fuego suave, hasta que esté tierna (unos 40 minutos).
  4. La cortaremos en lonchas finas, vertiendo la salsa por encima.
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