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Lomo de cerdo con leche

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Lomo de cerdo con leche
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Lomo de cerdo con leche

  • 1 lomo de cerdo en una pieza de 1kg. aproximadamente
  • 20 granos pimienta negra
  • 1 litro de leche
  • sal
  • pimienta negra molda

Preparación para Lomo de cerdo con leche

1.- Limpiaremos el lomo de cerdo de grasa. Con esta grasa, la pondremos en una sartén a derretir y rehogaremos el lomo, salpimentado, sin que tome demasiado color, por todos los lados.

2.- Añadiremos la leche más los granos de pimienta negra y un poquito de sal, dejándola cocer, hasta que esté tierna.

3.- La cortaremos en lonchas finas, vertiendo la salsa por encima.
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