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Pimientos rellenos al vapor

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Pimientos rellenos al vapor:

Apetitoso relleno que vamos a ponerles a estos pimientos verdes, con mucha variedad de sabores.

Pimientos rellenos al vapor
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Pimientos rellenos al vapor

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pimientos rellenos al vapor

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  1. Escaldar las pasas en agua caliente.
  2. Lavar los pimientos, los partimos en dos, longitudinalmente a lo largo, y les quitamos las semillas. 
  3. Cocemos el arroz en abundante agua y sal (unos 15 minutos). Una vez hervido lo colamos.
  4. Picamos los champiñones muy menudos, las aceitunas, las nueces y el diente de ajo.
  5. Mezclamos los anteriores ingredientes con el arroz, la miga de pan y las pasas. Salpimentamos y aromatizamos con perejil picado.
  6. Rellenamos las mitades de los pimientos y los cocemos al vapor (unos 15 minutos), en la cestilla especial de la olla.
  7. Cuando estén a punto, sacarlos y rociarlos con un poco de zumo de limón. Servir de inmediato.
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