Piña caramelizada

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Piña caramelizada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Piña caramelizada

  • 1 piña fresca.
  • 4 cucharadas de azúcar moreno.
  • 2 yogures naturales desnatados.
  • 1 naranja.

Preparación para Piña caramelizada

Pondremos los yogures en un bol, añadiremos 2 cucharadas de azúcar moreno y los batiremos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Pelaremos la piña y la cortaremos en lonchas muy finas ayudados de un cuchillo bien afilado. Las colocaremos sobre una bandeja de horno, forrada con papel sulfurizado y las espolvorearemos con el resto del azúcar.
Hornearemos las lonchas bajo el grill, hasta que empiecen a dorarse.
Las retiraremos del horno y las dejaremos enfriar en los platos de servicio, vertiendo un poco de salsa de yogur y unos dados de naranja.
Servir de inmediato.
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