Pizza de espelta con melocotón y jamón serrano

Como hacer Pizza de espelta con melocotón y jamón serrano:
Preparemos unas pizzas individuales, empleando unas piadinas de espelta, que son unos panes planos de origen italiano, en las que pondremos encima melocotón y jamón. serrano.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Pizza de espelta con melocotón y jamón serrano

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Pelaremos los melocotones y los cortaremos en gajos.
Los pasaremos ligeramente por la plancha.
En una sartén sin aceite, tostaremos los piñones.
Con la ayuda de un pelador, haremos escamas del queso parmesano.
Calentaremos las piadinas por ambos lados.
Repartiremos en cada una, un poco de queso fresco, los gajos de melocotón, el jamón, la albahaca, los piñones y las escamas de parmesano

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