Pollo a la brasa peruano
Como hacer Pollo a la brasa peruano:Asaremos el pollo, una vez lo hemos embadurnado e inyectado entre sus carnes, en las pechugas y las alas, la mezcla de ingredientes, dejándolo que actúen durante unas tres horas, para que adquieran más sabor. Una manera de como lo preparan en tierras peruanas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 50 min
Alergias
Ingredientes para Pollo a la brasa peruano
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pollo a la brasa peruano
Marca los pasos que ya has hecho
- Mezclaremos el romero, la sal, los cominos, el sillao, la pimienta negra, la cerveza negra, el vinagre blanco, la pasta de ajo y la guindilla molida.
- Untaremos el pollo con esta mezcla y también, empleando una jeringuilla, inyectaremos entre las carnes, la pechuga y las alas, dejándolo macerar como mínimo durante 3 horas.
- Lo asaremos en el horno precalentado a 220?°C. durante unos 50 minutos.
- Podemos acompañarlo con unas patatas fritas, con una ensalada de lechugas y tomate, con crema de guindillas. También podemos acompañarlo con salsa mayonesa, mostaza y salsa de tomate.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
pollo
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
