Estar√°s informado de las √ļltimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

S√ćGUENOS EN FACEBOOK

Pollo a la naranja malayo

(1 comentarios)
Pollo a la naranja malayo:

Un estilo muy diferente de cocinar unas pechugas de pollo, a las que inicialmente cortaremos a tiras, para rebozarlas y fre√≠rlas despu√©s. Todo ello salteado con unos guisantes, cebolletas y naranja, para acabar el cocinado con una salsa a base de naranja, soja, vinagre de sidra y az√ļcar moreno. Una receta muy original.

Pollo a la naranja malayo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocci√≥n: 30 min

Alergias

Ingredientes para Pollo a la naranja malayo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa:

Preparación para Pollo a la naranja malayo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Batiremos las claras de huevo mezclándolas con la harina de maíz y una pizca de sal, en un recipiente.
  2. A√Īadiremos las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas a tiras finas, d√°ndoles vueltas para que queden bien rebozadas.
  3. Prepararemos la salsa, mezclando el zumo de naranja, la pulpa de naranja concentrada, la salsa de soja, el vinagre de sidra y el az√ļcar moreno. Lo mezclaremos todo bien y la reservaremos.
  4. Calentaremos el aceite en una wok, sin que llegue a humear.
  5. Agregaremos las tiras de pollo, una a una, hasta que estén doradas. Las conservaremos sobre papel de cocina calientes.
  6. Retiraremos casi todo el aceite del wok.
  7. Incorporaremos las cebollas tiernas cortadas muy finas en diagonal y las sofreiremos a fuego moderado durante 30 segundos.
  8. Verteremos la salsa anterior, llev√°ndola a ebullici√≥n, a√Īadiendo los guisantes, la sal y la pimienta negra molida, dej√°ndolo hervir a fuego lento, durante 5 minutos, removi√©ndolo con frecuencia.
  9. Incorporaremos las tiras de pollo al wok y lo agitaremos para que se mezclen bien todos los elementos y humeen.
  10. Lo serviremos con las l√°minas de naranja y el perejil fresco.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibir√°s las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver m√°s recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: pollo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pollo a la naranja malayo

    Perdona! No est√°s registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESI√ďN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No est√°s registrado.

    ¬ŅNo eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contrase√Īa
    ENVIAR

    Error! No est√°s registrado.

    ¬ŅNo eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REG√ćSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REG√ćSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!