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Pollo al ajillo

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Como hacer Pollo al ajillo:

 Partiendo de unas pechugas de pollo, así no nos encontraremos huesos, prepararemos esta receta al ajillo. Muy simple de preparar y muy económico. Nos quedará una carne muy agradable.

Pollo al ajillo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Ingredientes para Pollo al ajillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Pollo al ajillo

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  1. Picaremos los dientes de ajo y el perejil finamente.
  2. En una sartén con aceite freiremos el ajo y el perejil, sin dejarlos dorar demasiado. Reservarlos.
  3. Saltearemos las pechugas de pollo, cortadas en dados grandes y salpimentadas, en otra sartén con un poco de aceite, hasta que todos los lados le queden sellados y doraditos.
  4. Agregaremos el pollo a la sartén donde está el perejil y el ajo, verteremos el vino blanco y el cubito de caldo desmenuzado, dejándolo cocer, durante 15 minutos.
  5. En caso de que quedase muy líquido, lo dejaremos 5 minutos más.
  6. Para servir, lo espolvorearemos con el perejil picado por encima.
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