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Pollo al carbón

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Pollo al carbón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pollo al carbón

  • 4 muslos de pollo.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • pimienta negra molida.
  • 1 cerveza.
  • 1 jitomate maduro.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 ramita de perejil.
  • 2 hojas de laurel.

Preparación para Pollo al carbón

Batiremos el jitomate, los dientes de ajo, el perejil, las hojas de laurel, la sal, la pimienta negra y la cerveza, poniéndolo en un recipiente, donde marinaremos los muslos de pollo, durante 12 horas, dentro de la nevera.
Los asaremos en la barbacoa con carbón vegetal, a fuego no demasiado fuerte, durante de 35 a 40 minutos, dándoles la vuelta durante la cocción, hasta que estén bien dorados, por todos los lados.
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