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Pollo al curry rojo

(2 comentarios)
Como hacer Pollo al curry rojo:

Un plato tradicional de la cocina pakistaní. Se suele trabajar con muchas especias. En este caso emplearemos el chili rojo, que nos aportará un sabor bien picante, a esta receta de pollo.

Pollo al curry rojo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 65 min

Alergias

Ingredientes para Pollo al curry rojo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pollo al curry rojo

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  1. Freiremos las cebollas y los ajos troceados, en una cazuela con el aceite o la margarina, hasta que estén dorados (unos 15 minutos).
  2. Añadiremos 1/2 vaso de agua mineral y todas las especias. Lo mezclaremos bien, dejándolo cocinar, durante 5 minutos.
  3. Transcurrido ese tiempo, incorporaremos los trozos de pollo y el yogur, dejándolo cocer, a fuego medio, durante 8 minutos.
  4. Transcurrido ese tiempo, verteremos 2 vasos más de agua mineral, sazonándolo y dejándolo cocer, a fuego lento, hasta que el pollo esté tierno (unos 40 a 45 minutos). Servir bien caliente.
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Comentarios (2)

  • Anónimo
    Anónimo05 de enero del 2011 a las 16:09

    en la foto hay algo de hiervas que en la lista de los i ngredientes de la receta no esta por favor podrias indicarme que es

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio06 de enero del 2011 a las 12:08

    Puedes emplear perejil o cilantro picado, para decorar. A veces en las fotos nos salen siempre lo que indican los ingredientes. Gracias por tu comentario. Te animamos a que pongas tus recetas de cocina.


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