Pollo especiado
Como hacer Pollo especiado:Una estupenda receta de pollo, muy diferente, con muchos sabores que le aportan las diferentes especias con los que le cocinamos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pollo especiado
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Como hacer Pollo especiado
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- Pondremos en una bolsa de plástico, el jengibre, la pimienta negra, la mostaza, el curry, el azúcar y la sal, mezclándolos bien.
- Introduciremos los trozos de pollo, de uno en uno, agitando la bolsa, para que nos queden bien impregnados con las especias.
- Colocaremos los trozos de pollo en un plato y los cubriremos con papel film, dejándolos reposar unos 15 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, los pincelaremos con mantequilla fundida y los asaremos en la parrilla, dándoles vueltas a menudo, depositándolos en una fuente en lugar caliente.
- En un cazo calentaremos, a fuego lento, la salsa de tomate, la salsa Worcester y la mermelada de castañas, mezclándolos bien.
- Verteremos esta preparación por encima de los trozos de pollo.
(20 ene).
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