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Pollo Chalou

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Pollo Chalou
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 70 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pollo Chalou

  • 1 pollo troceado
  • 1 chorrito de aceite oliva
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 dientes de ajos grandes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pellizco de sazonador para pollo asado
  • 1 tomate natural maduro

Preparación para Pollo Chalou

Pondremos el aceite en el wok, cuando esté caliente añadiremos el pollo troceado y lo freiremos, a fuego medio, removiéndolo de vez en cuando.
En una picadora meteremos las verduras ( los ajos, la cebolla, el pimiento y el tomate) y la taza de caldo de pollo, las trituraremos, hasta que quede una papilla. Añadiremos las verduras al pollo, sazonándolo con la sal y el sazonador de pollo asado, removiéndolo bien, para que se mezclen los ingredientes. Cuando se reduzca el caldo de las verduras, le añadiremos ésta al pollo, dejándolo cocer, removiéndolo de vez en cuando, durante unos 15 minutos.
Servirlo bien caliente, acompañado de patatas fritas o arroz Basmati.
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