Como hacer Pollo con albóndigas de harina de maíz:Una receta muy elaborada a base de pollo, bien guisado con especies y acompañado con unas albóndigas que haremos con harina de maíz con otros ingrediente que van a hacer de este plato de pollo un plato muy diferente a las maneras más tradicionales que hacemos, con mucho aroma.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Pollo con albóndigas de harina de maíz
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Pollo con albóndigas de harina de maíz
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cazuela con aceite, doraremos el pollo, durante 5 minutos.
- Añadiremos las especias, dejándolos cocer 1 minuto más. Reservaremos el pollo en un plato.
- Agregaremos a la cazuela la cebolla, el tocino entreverado y los pimientos, cocinándolos durante 10 minutos, removiéndolos a menudo, hasta que empiecen a tomar color.
- Incorporaremos de nuevo el pollo a la cazuela, verteremos el caldo de pollo y lo salpimentaremos ligeramente.
- Lo llevaremos a ebullición, taparemos y lo introduciremos en le horno precalentado a 180ºC., durante 45 minutos. El pollo nos debe quedar tierno.
- Mientras guisamos el pollo, prepararemos las albóndigas, mezclando la harina con la harina de maíz, el chile, el cilantro y el queso chedar en un bol.
- Batiremos la mantequilla con el huevo y la leche, añadiendo esta mezcla al bol anterior, mezclándolo bien todo, hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
- Incorporaremos los tomates y la nata al pollo, sazonándolo al gusto.
- Con una cuchara formaremos las albóndigas con la masa anterior y las colocaremos encima del pollo.
- Introduciremos de nuevo la cazuela en el horno, esta vez sin taparla, durante 30 minutos más o hasta que las albóndigas aumenten su volumen y se forme una costra firme. Servir recién terminada la cocción.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.» Francis Bacon.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1593 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8294 recetas de cocina
Recetas para adultos
7378 recetas de cocina
Comidas y cenas
10059 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7392 recetas de cocina
