Pollo con fideos a las siete especies
Como hacer Pollo con fideos a las siete especies:Un plato un poco laborioso, pero con una sabrosa mezcla de ingredientes, todos ellos guisado con las especies que harán las delicias a aquellos que les gustan este tipo de platos. Vamos a tener una mezcla de sabores y aromas espectacular.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 12 min
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Ingredientes para Pollo con fideos a las siete especies
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Como hacer Pollo con fideos a las siete especies
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- Desmenuzaremos el jengibre.
- Mezclaremos con el sirope, el vinagre de vino de arroz y la salsa de soja. Reservarlo.
- Cortaremos las pechugas, horizontalmente, por la mitad, y cada mitad la cortaremos en tiras finas.
- Aderezaremos las tiras de pollo con la mezcla de siete especies.
- Calentaremos el aceite en una sartén grande o en una wok, donde freiremos las tiras de pollo, a fuego suave, durante 5 minutos, hasta que empiecen a dorarse.
- Agregaremos las chalotas picadas y las freiremos durante 2 minutos.
- Añadiremos las mazorcas de maíz continuando la cocción 1 minuto más.
- Incorporaremos los fideos y las espinacas y espolvorearemos por encima el jengibre desmenuzado. Lo freiremos todo, hasta que las espinacas veamos que está tiernas.
- Agregaremos los brotes de soja y la mezcla de sirope, vinagre de vino de arroz y salsa de soja, continuando la cocción 1 minuto más o hasta que todos los ingredientes estén calientes. Servir de inmediato.
(10 de noviembre de 2018).
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