Pollo con salvia y limón


Como hacer Pollo con salvia y limón:

  Deliciosa manera de preparar unas pechugas de pollo, las cuales vamos a marinar con el aceite de oliva, el zumo de limón y las hojas de salvia. Para acompañarlas, lo haremos con unas lentejas de Puy cocidas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 20 min
Alergias

Ingredientes para Pollo con salvia y limón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Como hacer Pollo con salvia y limón


Pollo con salvia y limón

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Colocaremos las pechugas de pollo en un recipiente de cerámica plano, en una sola capa, vertiendo por encima 3 cucharadas de aceite de oliva y el zumo de limón, repartiendo por encima las hojas de salvia; daremos la vuelta a las pechugas, de manera que nos queden bien repartidas. Lo dejaremos marinar durante 30 minutos.
  2. Retiraremos las pechugas de la marinada, reservando las hojas de salvia.
  3. Secaremos con papel absorbente, dando golpecitos, las pechugas.
  4. Colaremos la marinada en un bol pequeño.
  5. En una sartén calentaremos la mantequilla y el resto del aceite de oliva.
  6. Incorporaremos las pechugas de pollo y las cocinaremos, a fuego moderado, durante 10 minutos, hasta que nos quede dorado.
  7. Le daremos la vuelta a las pechugas, las salpimentaremos y volveremos a repartir las hojas de salvia reservadas, dejándolas cocinar 10 minutos más. Las reservaremos en un recipiente, tapadas, manteniéndolas en caliente.
  8. Desecharemos la grasa de la sartén y, sin dejar de remover calentaremos la marinada reservada, raspando el fondo de la sartén, dejándolo hervir, hasta obtener un glaseado marrón.
  9. Serviremos las pechugas cortadas en filetes, sobre una cama de lentejas de Puy cocidas, vertiendo la marinada por encima, decorándolo con las hojas de salvia.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 11 de octubre de 2022)
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: pollo
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Pollo con salvia y limón

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!