Pollo con tomate, ajo y aceitunas negras


Como hacer Pollo con tomate, ajo y aceitunas negras:

Si queremos obtener un resultado excelente, con esta receta, y si empleamos un buen pollo de corral, bien alimentado, veréis final tan agradable tendremos. Acompañarlo con un buen tinto de reserva.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Ingredientes para Pollo con tomate, ajo y aceitunas negras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Pollo con tomate, ajo y aceitunas negras


Pollo con tomate, ajo y aceitunas negras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una sartén grande, calentaremos 1 cucharada de aceite y saltearemos los trozos de pollo, hasta que queden dorados por todos los lados. Reservamos el pollo en una bandeja y lo salaremos generosamente.
  2. Añadiremos el resto de aceite a la sartén y sofreiremos los ajos, bien picados durante 1 minuto.
  3. Seguidamente agregaremos el tomate triturado y un pellizco de azúcar, lo removemos bien y pondremos los trozos de pollo.
  4. Taparemos la sartén y lo dejamos cocer, a fuego lento, durante unos 30 minutos, hasta que el pollo esté tierno.
  5. Ponemos el pollo en platos de servir, subiremos el fuego y dejaremos espesar la salsa ligeramente, unos 10 minutos, salpimentaremos al gusto y añadiremos las olivas negras deshuesadas y trituradas.
  6. Verteremos la salsa sobre los trozos de pollo, espolvoreando por encima con hojas de albahaca. Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (24 de julio de 2017).
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: pollo
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Pollo con tomate, ajo y aceitunas negras

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!