Potaje de garbanzos, judías y espinacas

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Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

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Ingredientes para Potaje de garbanzos, judías y espinacas

1 litro de caldo de pollo
2 cucharadas de salsa de tomate
200 gr. de judías cocidas (pueden ser de bote)
200 gr. de garbanzos cocidos (pueden ser de bote)
200 gr, de espinacas cocidas
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1 diente de ajo
sal

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Preparación para Potaje de garbanzos, judías y espinacas

En una cacerola, pondremos a calentar el caldo de pollo, cuando arranque el hervor, añadiremos la salsa de tomate, los garbanzos y las judías escurridos, y las espinacas cocidas, bien escurridas. Le agregaremos la cucharadita de pulpa de pimeinto choricero, dejándolo cocer, a fuego suave, durante unos 15 minutos. A mitad de la cocción, incorporaremos el diente de ajo pelado y entero. Rectificaremos de sal.

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