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Pudin clásico

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Como hacer Pudin clásico:

Si nos ha sobrado pan del día anterior y disponemos de unas pasas sultanas, podemos aprovecharlo para hacer este pudin tan tradicional. Muy sencillo y económico.

Pudin clásico
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 35 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Pudin clásico

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pudin clásico

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  1. Pondremos en remojo las pasas en el vino dulce unos minutos, luego las escurriremos y reservaremos.
  2. Trocearemos el pan del día anterior en daditos, colocándolos en un cuenco grande, y los remojaremos con un vasito de leche, hasta que estén blandos.
  3. Batiremos los huevos con el azúcar y la canela, añadiendo la leche y vertiéndolo sobre el pan.
  4. Incorporaremos las pasas, mezclándolas bien.
  5. Untaremos un molde de plum-cake con mantequilla y lo llenaremos con la preparación anterior.
  6. Lo coceremos en el horno precalentado a 170º C. al baño María durante 35 minutos.
  7. Desmoldearemos el pudin y lo serviremos cortado en rodajas.
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Comentarios (1)


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