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Basbusa (Postre de sémola)

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Basbusa (Postre de sémola)
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Basbusa (Postre de sémola)

  • 1/2 kg. de sémola
  • 2 cucharadas grandes de harina
  • 3 vasos de yogur
  • 1 cucharada pequeña de bicarbonato o levadura
  • 3/4 de vaso de aceite o mantequilla
  • vainilla
  • 2 cucharadas grandes de coco rallado ( opcional)
  • 1 vaso de azúcar.
  • sirope

Preparación para Basbusa (Postre de sémola)

1.- Tamizaremos la mezcla de sémola, harina y levadura; añadiremos el azúcar y la vainilla en polvo.

2.- Pondremos la mezcla en un recipiente hondo, añadiremos el aceite o la mantequilla derritida, el yogur, removiéndolo enérgicamente.

3.- Opcionalmente podemos añadirle el coco rallado.

4.- Colocaremos la masa en un molde y lo meteremos en el horno precalentado a 240º C.,hasta que esté la superficie tostada.

5.- Sacarla del horno y dejarla enfriar.

6.- Regarla con sirope caliente que haremos con 1 vaso de azúcar, 1/2 vaso de agua y el zumo de 1 limón.

7.- Vigilaremos la temperatura del horno, para que no se queme la superficie, mientras no esté hecha la masa todavía.
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