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Pudín de arroz

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Pudín de arroz
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pudín de arroz

  • Aceite en aerosol para cocinar
  • 2 1/2 de tazas de arroz blanco cocido
  • 1/4 de taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de margarina, derretida
  • 1 1/2 de tazas de leche semidescremada al 1%
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 1/4 de cucharadita de canela molida
  • 1/8 de cucharadita nuez moscada molida
  • 1 taza de pasas de uva
  • 8 tazas de fruta, como fresas cortadas en rebanadas, arándanos azules

Preparación para Pudín de arroz

Caliente el horno a 180º C. Rocíe aceite en aerosol para cocinar en una fuente de horno de 13 x 9 pulgadas.
Mezcle bien el arroz cocido, el azúcar, la margarina, la leche, los huevos, la canela, la nuez moscada y las pasas de uva.
Vierta la mezcla anterior en la fuente de horno. Hornée hasta que la parte superior quede dorada, aproximadamente 30 minutos.
Ponga fruta sobre el pudín y sirva.
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