Pupusas revueltas:La pupusas son unas tortas de harina de maíz muy típicas de la cocina criolla, que generalmente se integra a la masa algún preparado como el que detallamos en nuestra receta.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Alergias
Ingredientes para Pupusas revueltas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Preparación para Pupusas revueltas
Marca los pasos que ya has hecho
- En una sartén, sofría el pollo en el aceite a fuego lento, hasta que el pollo se vuelva de color blanco (unos 10 a 15 minutos). Revuelva el pollo constantemente.
- Añada la cebolla, pimiento verde, tomate y sal y mezcle bien.
- Mantenga sobre el fuego hasta que el pollo esté cocido (temperatura interna de 74°C). Retire la sartén del fuego.
- Ponga la mezcla en un tazón y la introduce en el refrigerador, para que se enfríe.
- Mientras el pollo se enfría, coloque la harina de maíz en un recipiente grande.
- Poco a poco añada agua hasta obtener una masa firme pero no pegajosa, como para hacer tortillas.
- Cuando ya está frío el pollo, añada el queso rallado y mezcle bien.
- Divida la masa en 24 porciones.
- Con sus manos, forme bolitas con la masa.
- Con el dedo gordo haga un hoyo en cada bolita.
- Ponga una cucharada de la mezcla de pollo en el hoyo al centro de cada bolita.
- Junte bien la masa sobre el hoyo para cerrar la bolita.
- Con las palmas de las manos, aplaste suavemente la bolita de masa, hasta que quede en forma de una tortita redonda.
- En una sartén de hierro gruesa, bien caliente, cocine las pupusas, por ambos lados, hasta que se doren.
- Sírvalas calientes con encurtido salvadoreño.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de fritos
1043 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
7448 recetas de cocina
Recetas para adultos
6709 recetas de cocina
Comidas y cenas
9109 recetas de cocina
Recetas de todo el año
6658 recetas de cocina
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
Comentarios (1)
Comenta y valora la receta de Pupusas revueltas
Guarda esta receta a tus listas favoritas
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.