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Puré de patata al tomillo

(1 comentarios)
Como hacer Puré de patata al tomillo:

 Un puré de patatas muy agradable, ya que le daremos un aroma y sabor con el tomillo. En la receta pelamos las patatas, pero si las cocemos enteras y sin pelar, mejorará su sabor.

Puré de patata al tomillo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Puré de patata al tomillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Puré de patata al tomillo

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  1. Pelaremos y cortaremos las patatas, de manera que al clavar el cuchillo, no las acabes de cortar, arrancándolas (ñac-ñac), de esta manera las patatas sueltan más el almidón.
  2. Las incorporaremos a una olla con agua hirviendo (que las cubra) y dejaremos que se cocinen con un poco de sal, hasta que estén tiernas (unos 15 minutos).
  3. Las escurriremos y pasaremos por el pasapurés o aplastadas bien con el tenedor.
  4. Les añadiremos la mantequilla, el tomillo y el caldo de la cocción de las patatas necesario, hasta conseguir la textura deseada.
  5. Espolvorearemos con pimienta negra recién molida y rectificaremos el punto de sal.
  6. Colocaremos el puré en una fuente, espolvoreándolo con el tomillo por encima. Servir de inmediato.
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Comentarios (1)

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio13 de septiembre del 2011 a las 09:01

    Un plato económico y muy aromático


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