Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Puré italiano al pesto

(1 comentarios)
Puré italiano al pesto: Delicioso puré de patatas, al que además de los ingredientes con los que lo elaboramos, el toque final que le damos con una exquisita salsa al pesto, hacen de un plato tan sencillo, un resultado espectacular y exquisito .
Puré italiano al pesto
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Puré italiano al pesto

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el puré de patatas:
    • Para el pesto:

Preparación para Puré italiano al pesto

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pasaremos por la batidora, la albahaca, el queso parmesano, los piñones, 1 pizca de sal y 100 ml. de aceite de oliva, hasta obtener un pesto de textura fina.
  2. Escaldaremos los tomates en agua hirviendo, los pelaremos, retiraremos las semillas y cortaremos la pulpa en dados pequeños, sazonándolos con sal y aliñándolos con aceite de oliva.
  3. Cortaremos la mozzarella en dados del mismo tamaño.
  4. Coceremos los huevos en agua hirviendo, durante unos 8 minutos. Los dejaremos enfriar un poco y los pelaremos, reservándolos.
  5. Prepararemos el puré de patatas con 500 ml. de agua mineral, la leche y una cucharadita de sal, siguiendo las instrucciones del envoltorio.
  6. Repartiremos el puré de patatas en 4 platos soperos, poniendo encima en cada uno de ellos, 1/4 parte del pesto anterior, mezclándolo formando una espiral, sin que las dos partes se unifiquen, que quede de manera superficial.
  7. Colocaremos en el centro 1 huevo duro y unos dados de mozzarella y tomate. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: purés

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Puré italiano al pesto

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión