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Queso frito con tomate

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 2459.
Como hacer Queso frito con tomate:

  Un entrante muy popular en tierras murcianas, consiste en cortar porciones de queso fresco de cabra y que luego se acompaña con una salsa de tomate y con alguna variante en la que puede agregarse pimientos rojo y verde. Los aromas de este plato se verán realzados al ser acompañados con un vino fresco, afrutado y ligero como puede ser el Estío Rosado.

Queso frito con tomate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Queso frito con tomate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Queso frito con tomate

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  1. Escaldaremos los tomates en agua hirviendo, Los pelaremos y rallaremos.
  2. Los freiremos en una sartén con aceite de oliva, sazonándolos con sal y con un poco de azúcar para quitarles la acidez.
  3. Por otra parte, cortaremos el queso en dados gruesos.
  4. Los freiremos y cuando le falte poco y los veamos ligeramente dorados, los agregaremos a la salsa de tomate.
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Comentarios (1)

  • Anónimo
    Anónimo30 de julio del 2013 a las 13:48

    http://www.bodegaslapurisima.com/es/nuestros-vinos/item/53-estio


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