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Quiche de puerros y salmón

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Quiche de puerros y salmón:

Un plato que a mí personalmente me encantan. Ese además, con la mezcla de puerros y salmón ahumado, amén de los huevos y la leche evaporada, la hace irresitible, por su agradable sabor y textura.

Quiche de puerros y salmón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

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Ingredientes para Quiche de puerros y salmón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Quiche de puerros y salmón

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  1. Limpiaremos los puerros y los cortaremos en rodajas.
  2. Los sofreiremos en una sartén, con el aceite caliente, a fuego suave, unos 8 minutos. Los retiraremos del fuego y reservaremos.
  3. Forraremos un molde con papel de hornear, engrasado con mantequilla y verteremos la preparación anterior.
  4. Precalentaremos el horno a 180º C. y la hornearemos durante 10 minutos.
  5. Batiremos los huevos con la leche y los condimentaremos con sal, pimienta negra y el eneldo picado.
  6. Retiraremos el molde del horno y repartiremos en su interior el puerro y el salmón ahumado cortado en tiras, vertiendo por encima la mezcla de huevo y leche.
  7. Introduciremos de nuevo el molde en el horno, dejándola cocer unos 30 minutos más. La serviremos tibia.
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