Rape a la marinera al estilo de Tarragona


Como hacer Rape a la marinera al estilo de Tarragona:

Deliciosa manera de guisar un excelente rape, donde la suma de una exquisita salsa de almendras, hacen de este plato, una mezcla de sabores que os encantará.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
Alergias

Ingredientes para Rape a la marinera al estilo de Tarragona

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Rape a la marinera al estilo de Tarragona


Rape a la marinera al estilo de Tarragona

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos las rodajas de rape y las escurriremos bien.
  2. En una sartén con aceite de oliva, freiremos la cebolla picada, a fuego suave.
  3. Cuando se haya ablandado, incorporaremos los tomates picados, dejándolos pochar, hasta que espese la salsa, unos 5 minutos.
  4. Agregaremos el perejil picado y el pimentón dulce, retirando la sartén del fuego, removiéndolo rápidamente, para que no se nos queme.
  5. En un mortero, majaremos los dientes de ajo pelados, las almendras tostadas, los piñones y la rebanada de pan frito.
  6. Añadiremos la majada a la sartén, diluyéndola con agua mineral.
  7. Pondremos la mitad del majado en una cazuela plana de barro, colocando encima las rodajas de rape, sazonándolas con sal.
  8. Taparemos la cazuela, dejándola cocer, a fuego lento, durante15 minutos.
  9. Daremos las vuelta a las rodajas y añadiremos el resto de la majada, agregando un poco más de agua, si fuese necesario y rectificando de sal.
  10. Lo dejaremos cocer, destapada la cazuela, durante 15 minutos más. Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: rape
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Rape a la marinera al estilo de Tarragona

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!