Como hacer Rape Rossini:Riquísima elaboración la que vamos a hacer. Unos filetes de rape, que, una vez fritos ligeramente, los acabaremos en el horno cubiertos con, salsa de tomate y bechamel, espolvoreados con el queso rallado, acabando el plato en el horno y gratinarlos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Rape Rossini
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- Para 4 personas
Como hacer Rape Rossini
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- En una sartén con aceite, freiremos el rape sazonado y enharinado, por ambos lados.
- Lo pondremos en una fuente de horno y lo cubriremos con la salsa de tomate y la salsa bechamel; lo espolvorearemos con el queso rallado.
- Precalentaremos el horno a 200ºC y gratinaremos el rape en el grill unos 5 a 10 minutos.
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