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Ravioli a la boloñesa

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Ravioli a la boloñesa:

Lo tenemos muy fácil, para preparar estos raviolis, ya que compraremos la salsa boloñesa ya preparada. ¿El resto?, solo tenemos que cocer los raviolis, que incorporaremos a la salsa boloñesa a la que le hemos añadido unas salchichas, unas troceadas y las otras desmenuzadas y sin piel.

Ravioli a la boloñesa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Ravioli a la boloñesa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Ravioli a la boloñesa

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  1. En una cazuela, sofreiremos algunas rodajas finas de cebolla en 3 cucharadas de aceite.
  2. Añadiremos la mitad de las salchichas desmenuzadas y sin piel, removiéndolo bien, añadiendo la salsa boloñesa, mezclándolo de nuevo. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 20 minutos.
  3. Rehogaremos con un poco de aceite el resto de las salchichas cortadas a rodajas, las bañaremos con un poco de vino blanco y finalmente, las incorporaremos a la salsa anterior.
  4. Coceremos los ravioli con abundante agua y sal, durante 16 minutos.
  5. Los escurriremos y los agregaremos a la salsa de las salchichas, mezclándolo bien.
  6. Espolvorearemos por encima de todo, el queso parmesano rallado.
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