Arroz caldoso con cardos y almejas

Como hacer Arroz caldoso con cardos y almejas:
Esta receta es muy sencilla de elaborar. Las almejas le dan un sabor a marisco que gusta mucho a todos. Los cardos son típicos de la cocina aragonesa, aunque aquí hemos hecho una variación con el arroz y las almejas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 15 min

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Ingredientes para Arroz caldoso con cardos y almejas

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Como hacer Arroz caldoso con cardos y almejas

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En una cacerola ponemos el aceite a calentar, y añadiremos los ajos picados y abriremos las almejas.
Pondremos el arroz y lo saltearemos durante 2 minutos.
Agregaremos el agua, sazonaremos y llevaremos a ebullición durante 15 minutos.
Cuando falten 5 minutos, añadiremos los cardos.
Picaremos el perejil, espolvoreándolo por encima.
Servir caliente.

Autor: Cook Monkeys

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