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Raviolis a la boloñesa al microondas

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Raviolis a la boloñesa al microondas:

Si disponemos de un microondas, podemos prepararnos este excelente plato de pasta a la boloñesa, esa salsa tan tradicional italiana, hecha con carne picada, cebolla, tomate, ajo, zanahoria, muy aromatizada con hierbas aromáticas.

Raviolis a la boloñesa al microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Raviolis a la boloñesa al microondas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Raviolis a la boloñesa al microondas

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  1. Llenaremos 6 vasos grandes de agua mineral. Los calentaremos al 100% de potencia, durante unos 10 minutos, hasta que el agua empiece a hervir, vertiéndola en una fuente honda, de unos 3 l. de capacidad.
  2. Añadiremos 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite de oliva y agregaremos los ravioli. Los taparemos y los coceremos, durante 4 minutos, al 100% de potencia, los removeremos con una cuchara de madera.
  3. Lo taparemos de nuevo, cociéndolos 6 minutos más.
  4. Los retiraremos del microondas, dejándolos reposar, sin destapar, durante 5 minutos.
  5. Pondremos la cebolla y el ajo picados, en un bol, cociéndolos en el microondas, durante 1 minuto, al 100% de potencia, para que se sequen ligeramente.
  6. Añadiremos 1 cucharada de aceite de oliva y los freiremos, durante 2 minutos, hasta que empece a dorarse.
  7. Agregaremos la zanahoria rallada, la carne picada de cerdo y el tomate triturado, condimentándolo con el orégano, el laurel, el tomillo, una pizca de pimienta, otra de azúcar y sal. Lo taparemos, dejándolo cocer, durante 10 minutos, al 100% de potencia.
  8. Pasaremos los raviolis a un colador, lavándolos debajo del agua fría. Los escurriremos y los volveremos a poner en la fuente.
  9. Añadiremos la cucharada de aceite restante, mezclándolos, para que se impregnen bien, vertiendo por encima la salsa boloñesa, calentándolos unos segundos más. Servir calientes.
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