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Raviolis de espinacas con crema de queso Gorgonzola, con pera y nueces

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Como hacer Raviolis de espinacas con crema de queso Gorgonzola, con pera y nueces:

Unos excelentes raviolis que encontraremos en el mercado, que tan solo tenemos que cocerlos brevemente. Después los cubriremos con una crema de queso  acompañaremos con unos trocitos de pera y nueces. Una mezcla de sabores y texturas muy agradables.

Raviolis de espinacas con crema de queso Gorgonzola, con pera y nueces
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Raviolis de espinacas con crema de queso Gorgonzola, con pera y nueces

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas

Preparación para Raviolis de espinacas con crema de queso Gorgonzola, con pera y nueces

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  1. Pondremos en un cazo al fuego la nata, llevándola a ebullición.
  2. Añadiremos el queso y la mantequilla y con la ayuda de las varillas, los fundiremos. Lo batiremos y pasaremos por un colador, rectificando de sal.
  3. Cortaremos la pera en almíbar a dados y las nueces peladas por la mitad.
  4. En una olla con agua y sal, coceremos los raviolis durante 2 minutos.
  5. Los escurriremos y agregaremos al cazo con la crema de queso.
  6. Serviremos la pasta en platos individuales, acompañador de los dados de pera, las nueces y la rúcula.
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