Como hacer Raya a la gallega:Delicioso plato gallego, para los que les gusten los adobos. Cocinaremos la raya con ese adobo, que le aportará un sabor muy agradable, mezcla de pimentón, ajo y vinagre.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Raya a la gallega
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Preparación para Raya a la gallega
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cacerola con aceite, sofreiremos 1 diente de ajo, lo retiraremos del aceite y lo majaremos el con el vinagre, reservándolo.
- En el mismo aceite, freiremos otro diente de ajo, laminado, y 1/2 cebolla muy picada; cuando esté transparente, apartaremos del fuego la cacerola.
- Agregaremos el pimentón dulce, el majado que hemos reservado, 1 vaso de agua mineral y sal, removiéndolo bien.
- Volveremos a poner al fuego la cacerola y cuando arranque a hervir, incorporaremos la raya, dejándola cocinar, 10 minutos más.
- Servirla de inmediato, acompañada con unas patatas al vapor.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Me gustaría ser todo de vino y beberme yo mismo.» Federico García Lorca.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1589 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8275 recetas de cocina
Recetas para adultos
7361 recetas de cocina
Comidas y cenas
10033 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7372 recetas de cocina
Recetas de Galicia
405 recetas de cocina
