Como hacer Revuelto de marisco:Un bonito y sabroso Revuelto de mariscos. Podemos hacerlo más o menos barato. Lo más caro serán las gambas, si son o no congeladas, el resto lo haremos con las gulas y palitos de cangrejo. L daremos un punto de picante, que si no nos apetece, podemos eliminarlo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Revuelto de marisco
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Revuelto de marisco
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos los ajos y los cortaremos en láminas finas, los freiremos en una sartén antiadherente con 2 cucharadas de aceite de oliva y las pimientas de cayena; los confitaremos a fuego lento.
- Cuando empiecen a dorarse, les añadiremos las gambas, el sucedáneo de angulas y los palitos de cangrejo troceados, lo salpimentaremos y saltearemos durante unos 3 minutos hasta que las gambas estén cocidas.
- Batiremos los huevos con una pizca de sal y los añadiremos al marisco, bajaremos el fuego al mínimo y removeremos todo durante unos minutos hasta que los huevos estén cuajados. Si no nos gusta muy seco, lo retiraremos del fuego antes de que el huevo esté cuajado. Serviremos de inmediato con un poco de perejil picado.
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«Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros.» Louis Pasteur.
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