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Rollitos de nori y atún tradicionales

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Como hacer Rollitos de nori y atún tradicionales:

Para aquellos que disfrutan de este tipo de comida japonesa, pasmos la receta para unos tradicionales sushi de atún.

Rollitos de nori y atún tradicionales
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Alergias

CONSEJOS

- Si queréis que os salgan los rollitos perfectos no os compliquéis la vida, podéis encontrar unos sabios utensilios aquí en este enlace.
- Si ya sois expertos os proponemos este fantástico cuchillo para pescado, veréis su nivel de calidad ver aquí el enlace

Ingredientes para Rollitos de nori y atún tradicionales

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 24 unidades

Preparación para Rollitos de nori y atún tradicionales

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Doblaremos la lámina de nori por la mitad, a lo largo. Presionaremos el borde y lo cortaremos en 2 partes. Pondremos 1 trozo con el lado brillante hacia abajo sobre la esterilla en sentido horizontal.
  2. Con las manos humedecidas extenderemos una cuarta parte del arroz sobre la lámina, dejando un reborde de 1 cm. en el extremo más alejado de nosotros.
  3. Extenderemos una fina hilera de wasabi sobre el arroz, por el extremos más cercano a nosotros.
  4. La cubriremos con una cuarta parte de las tiras de atún, formando una fila.
  5. Para hacer el rollito, empezaremos a enrollarlo por el lado que contiene los ingredientes con la ayuda de la esterilla. Seguiremos avanzando levantando la esterilla a medida que avanzamos, manteniendo una presión suave, hasta el final.
  6. Humedeceremos el extremo del nori para sellar el rollito.
  7. Lo pondremos sobre una tabla de picar con la juntura hacia abajo.
  8. Con un cuchillo bien afilado lo cortaremos por la mitad y cada una de ellas en 3 partes, humedeciendo el cuchillo en cada corte.
  9. Repetiremos el proceso para hacer 3 rollitos más.
  10. Los serviremos con salsa de soja jengibre encurtido y pasta de wasabi

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