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Rosas de patata

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Como hacer Rosas de patata:

 Estas Rosas de patata, solemos presentarlas para acompañamientos de carnes asadas, sobre todo. Haremos un puré de patatas, que mezclaremos con el huevo y la mantequilla. Emplearemos una manga pastelera con boquilla gruesa, haciendo unas rosas directamente sobre una bandeja de horno que forraremos con papel de hornear, acabándolas en el horno.

Rosas de patata
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 25 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Rosas de patata

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Rosas de patata

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  1. Coceremos las patatas enteras sin pelar, en agua hirviendo con sal, durante unos 15 minutos.
  2. Las pelaremos y pasaremos por el pasapurés.
  3. Mezclaremos el puré con la mantequilla, incorporándole las yemas de huevo, removiéndolo bien, para que se mezclen bien, salpimentándolo.
  4. Pondremos el puré en una manga pastelera con la boquilla gruesa y formaremos las rosas de patata encima de una bandeja de horno.
  5. Las introduciremos en el horno precalentado a 200º C. hasta que nos queden doradas. Las podemos emplear para acompañamiento de carnes.
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