Rosbif


Como hacer Rosbif:

Este tipo de comidas, gustan a aquellos que disfrutan de las buenas carnes, como en este caso, que vamos a emplear un buen solomillo de ternera. Debe quedar dorada por afuera y rosada por dentro, según nos guste más o menos hecha.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Ingredientes para Rosbif

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Rosbif


Rosbif

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Colocaremos el lomo de ternera en un recipiente hondo pero no muy grande, para que, cuando pongamos el vino, quede totalmente cubierto.
  2. Verteremos el vino rancio.
  3. Lo espolvorearemos con la pimienta en grano y lo cubriremos con papel film, dejándolo macerar en el frigorífico durante 6 horas.
  4. Unos minutos antes de servirlo, pondremos una cazuela tapada al fuego con la mantequilla, cuando se haya fundido, destaparemos la cazuela y colocaremos la carne previamente sazonada, poniéndole un poco del vino de la maceración.
  5. Taparemos de inmediato la cazuela de manera hermética y la dejaremos cocer durante 4 minutos a fuego vivo, por cada lado.
  6. Después giraremos la carne, agregaremos el líquido de la maceración y repetiremos la misma operación anterior. La carne ha de quedar cocida por afuera y cruda, pero caliente, por dentro.
  7. La sacaremos de la cazuela y la cortaremos del grosor que nos guste, acompañándola de la salsa bien caliente.
  8. Para que no se nos enfríe la carne, la cortaremos a medida de que nos la vayamos comiendo.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys ( 1 ene).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: ternera
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Rosbif

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!