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Rosquillas de manzana

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Como hacer Rosquillas de manzana:

Como ya estamos en tiempo de Cuaresma, es cuando acostumbramos a hacer este tipo de rosquillas. Esta vez las haremos empleando manzanas, para su elaboración. Las pelaremos y eliminaremos el corazón. La forma de la rosquilla nos la dará la manzana, puesto que la cortaremos en aros que luego rebozaremos y freiremos.

Rosquillas de manzana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 10 min

Alergias

Ingredientes para Rosquillas de manzana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Rosquillas de manzana

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  1. Pelaremos las manzanas, les quitaremos el corazón, las cortaremos en discos y las espolvorearemos con azúcar y canela en polvo, las rociaremos con el jerez y las dejaremos macerar, durante 1 hora.
  2. Mezclaremos el huevo batido con la harina, la leche, el aceite de girasol y la mantequilla fundida, dejándola reposar, durante 1 hora.
  3. Bañaremos los discos de manzana con la mezcla anterior y los freiremos en aceite de girasol, bien caliente.
  4. Serviremos las rosquillas calientes espolvoreadas con azúcar.
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