Rosquillas de manzana
Como hacer Rosquillas de manzana:Como ya estamos en tiempo de Cuaresma, es cuando acostumbramos a hacer este tipo de rosquillas. Esta vez las haremos empleando manzanas, para su elaboración. Las pelaremos y eliminaremos el corazón. La forma de la rosquilla nos la dará la manzana, puesto que la cortaremos en aros que luego rebozaremos y freiremos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 10 min
Alergias
Ingredientes para Rosquillas de manzana
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- Para 4 personas
Como hacer Rosquillas de manzana
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- Pelaremos las manzanas, les quitaremos el corazón, las cortaremos en discos y las espolvorearemos con azúcar y canela en polvo, las rociaremos con el jerez y las dejaremos macerar, durante 1 hora.
- Mezclaremos el huevo batido con la harina, la leche, el aceite de girasol y la mantequilla fundida, dejándola reposar, durante 1 hora.
- Bañaremos los discos de manzana con la mezcla anterior y los freiremos en aceite de girasol, bien caliente.
- Serviremos las rosquillas calientes espolvoreadas con azúcar.
(28 feb).
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