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Salmón con salsa de hierbas

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Como hacer Salmón con salsa de hierbas:

 Como que gracias a las granjas de mar, disponemos de este excelente pescado, además ideal, para dietas bajas en colesterol, disponemos de él todo el año. Vamos a cocerlo en el horno, aromatizado con las hierbas aromáticas.

Salmón con salsa de hierbas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Salmón con salsa de hierbas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para decorar:

Preparación para Salmón con salsa de hierbas

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  1. Colocaremos el salmón, salpimentado, en una fuente con la mantequilla y el zumo de limón.
  2. Lo taparemos con papel aluminio y lo cocinaremos en el horno precalentado a 180º C. durante 20 a 30 minutos o hasta que esté cocido.
  3. En un cazo, herviremos el vino blanco con el cubito de caldo diluido en agua.
  4. Añadiremos la crema ácida, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 10 minutos, revolviéndolo de vez en cuando.
  5. Agregaremos la pimienta, las hierbas aromáticas, la mantequilla y la sal, reservándola en caliente.
  6. Repartiremos la salsa sobre los platos y encima un trozo de salmón. Decorarlo con alcaparras.
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