Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Salmonetes con arroz salvaje frito

(1 comentarios)
Salmonetes con arroz salvaje frito:

Cuando analizamos la receta, vemos que el arroz salvaje lo hacemos frito. Se fríe a puñados pequeños y cuando revientan los granos es cuando tenemos que retirarlos, para consumirlos a continuación. Esta vez lo haremos para acompañar unos filetes de salmonete, que haremos al horno y que salsearemos con una mayonesa perfumada con ajo.

Salmonetes con arroz salvaje frito
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Salmonetes con arroz salvaje frito

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Salmonetes con arroz salvaje frito

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos los salmonetes retirándoles la cabeza, cola y espinas, extrayendo los filetes limpios.
  2. Haremos un caldo con los despojos del pescado, en un cazo con agua hirviendo, sal y unas ramitas de perejil, dejándolo cocer durante 10 minutos. Lo colaremos y reservaremos.
  3. Untaremos una bandeja de horno con aceite y pondremos los lomos de los salmonetes.
  4. Los sazonaremos y regaremos con un chorrito de aceite y los hornearemos durante 8 minutos, en el horno precalentado a 200º C.
  5. Laminaremos el ajo y lo pondremos en el vaso de la batidora.
  6. Añadiremos el huevo, la sal, un chorrito de vinagre y el aceite de oliva. Lo batiremos hasta obtener una salsa homogénea.
  7. Le añadiremos un poco de caldo de pescado para que nos quede una salsa mayonesa ligera.
  8. En una sartén con un poco de aceite, freiremos el arroz salvaje por tandas.
  9. Rellenaremos un molde con arroz, le añadiremos 3 lomos de salmonete y lo desmoldearemos.
  10. Le daremos brillo con el jugo sobrante de asar los salmonetes y los salsearemos con la mayonesa.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: salmonetes Otras búsquedas: salmonetes

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Salmonetes con arroz salvaje frito

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!