Como hacer Salsa alioli para barbacoas:Ya que con anterioridad hemos hablado de barbacoas. No debe faltar sus salsas. Nosotros vamos a preparar un alioli, pensado para acompañar carnes asadas e incluso vegetales, como unas patatas asadas. Hay personas que no digieren bien el alioli, dicen que les repite. Yo acostumbro a eliminar el grillo central (germinado) de los ajos, de esa manera no suele producir ese efecto.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Salsa alioli para barbacoas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Salsa alioli para barbacoas
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos los dientes de ajo pelados, a los que les hemos retirado el germinado central y troceado, y el huevo en la batidora, sazonándolos con sal y pimienta.
- Con la batidora en marcha, iremos agregando poco a poco el aceite, hasta que se forme una masa espesa.
- Añadiremos el vinagre, primero, y el zumo de limón después, batiéndolo 2 minutos más, cada vez que agreguemos éstos.
- La dejaremos reposar 30 minutos antes de servir, tapado el vaso con papel de aluminio, en la nevera.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino consuela a los tristes, rejuvenece a los viejos, inspira a los jóvenes y alivia a los deprimidos del peso de sus preocupaciones.» Lord Byron.
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